여름철 피로회복제 오미자차.. 오미자 효능/오미자차 만드는법

해마다 여름철이 되면 오미자청을 찾게 된다. 새콤달콤한 오미자청 한잔을 마시면 무더위가 싹 가시는 느낌이 들기 때문이다. 오미자(五味子, Schizandra Fruit)는 단맛, 신맛, 떫은맛, 매운맛, 짠맛 등 다섯가지 맛 을 지녔다 해서 붙여진 이름이라고 한다. 다섯가지 맛을 지닌만큼 효능 또한 남다르다. 그중 오미자의 대표적인 효능으로는 피로회복, 자양강장, 소화촉진, 빈혈개선, 노화방지, 성인병예방 등을 꼽는다. 이에 오미자의 효능 및 오미자차 만드는 방법에 대하여 살펴보고자 합니다. 오미자 효능 오미자란? 오미자는 한국, 중국 만주가 원산지로 다년생 활엽덩굴식물이다. 오미자(오미자나무)는 6월, 7월 붉은빛은 띤 황백색 꽃이 피고, 8월, 9월이 되면 검붉은색의 오미자 열매를 맺는다. 오미자 열매는 술을 빚거나, 차와 화채를 만들때 사용하며, 한방에서는 약재로 이용한다. 오미자의 약성은 완만하고 맛은 시며 독은 없다. 오미자는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛의 다섯가지 맛을 가지고 있어 오미자라고 부른다. 그중 신맛이 가장 강한데, 신맛을 내는 성분에는 말산, 타르타르산이 들어있다. 동의보감에는 가래, 기침 등에 오미자가 쓰인다고 기록하고 있으며, 용재총화에는 소갈증에 오미자탕이 좋다고 기록하고 있다. 우리나라에 오미자 주생산지는 경북 문경군, 전북 장수군으로 문경에서의 오미자 생산량은 전국 생산량의 45% 가량을 차지하고 있으며, 장수에서는 전국 생산량의 22% 가량을 차지하고 있는 것으로 알려져 있다. ❥ 오미자 영양성분 오미자가 함유하고 있는 주요 영양성분에는 단백질, 칼륨, 칼슘, 인, 철 및 사과산, 주석산 등 유기산 및 시잔드린, 리그난 그리고 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E 등이다. 특히 영국 영양저널지가 발표한 자료에 의하면 오미자가 함유하고 있는 리그난 성분은 1,369mg/g으로 참깨 39.4mg/g, 땅콩 0.45mg/g을 함유하고 있다. 오미자 영양성분 오미자 효능 오미자 열매의 껍질은 달콤하고, 오미...